Une clef fondamentale :
La précision
Les grappes et les baies sont triées
sur table permettant, outre le parcellaire,
une sélection fine et précise
pour l"élaboration du Château Moulinet
et de notre second vin.
Javascript est désactivé dans les options de votre navigateur. Pour profiter d"une expérience riche et complète, pensez à activer javascript pour visiter ce site.
Vous utilisez une version d"internet Explorer 7 ou inférieure pour une meilleure compatibilité web, nous vous conseillons de mettre à jour votre navigateur web.
Les grappes et les baies sont triées
sur table permettant, outre le parcellaire,
une sélection fine et précise
pour l"élaboration du Château Moulinet
et de notre second vin.
C"est au cuvier que beaucoup de choses
se jouent : il est l’outil indispensable
à l"élaboration la plus minutieuse.
14 cuves thermorégulées permettent
une vinification parcellaire très sélective
pour de meilleurs futurs assemblages.
Château Moulinet préserve ainsi
la tradition et l"innovation.
Ici reposent les vins du Château Moulinet,
ici les assemblages prennent tout leur sens.
C"est avec un soin tout particulier que le choix
des barriques est fait, afin d"obtenir le subtil
mélange entre boisé et équilibre qui en fera
un vin harmonieux, dans le pur style du Château.